Möndlu- og kókoskonfekt

• 125g möndlur*
• 125g kókosflögur*
• 150-200g lífrænar döðlur*
• 1 dl heimagert súkkulaði (sjá hér)
• ¼ tsk möndludropar (þið fáið góða dropa í heilsubúðum) – hægt að nota vanilluduft eða dropa ef þið eruð ekki fyrir möndludropana

Byrjið á að setja möndlurnar í matvinnsluvélina og mala þær smátt. Síðan bætið þið döðlum + súkkulaði + möndludropum/vanilludufti útí. Þegar þetta hangir vel saman og auðvelt er að móta kúlur úr deiginu þá er það tilbúið. Mótið litlar kúlur, setjið á disk eða annað ílát og inní frysti. 
Þessar líkjast þeim sem amma gerði í den………

*fæst lífrænt frá Himneskri hollustu

Uppskrift: Sólveig Eiríksdóttir