Rjukandi utigrill
Fræðslumolar um meðferðirFræðsluskjóðan

Rjúkandi útigrill

Til þess að reykur standi ekki upp frá grillinu, er gott ráð að henda grófu salti í glóðirnar, þannig losnar maður ekki bara við reykinn, heldur helst glóðin lengur heit.

READ MORE →
Agave sýróp í stað sykurs
Fræðslumolar um meðferðirFræðsluskjóðan

Agave sýróp í stað sykurs

Ef skipta á sykri út í stað sýróps þá er gott að miða við 1 dl. sykur =1/3 -1/2 dl. Agave sýróp

READ MORE →
Kókosolía í stað smjörlíkis
Fræðslumolar um meðferðirFræðsluskjóðan

Kókosolía í stað smjörlíkis

Ef þið viljið nota kókosolíu í stað smjörlíkis í uppskriftum þá er gott að miða við 1 dl. smjörlíki = ¾ dl. kókosolía

READ MORE →
Agave síróp
Fræðslumolar um meðferðirFræðsluskjóðan

Agave sýróp

Agave sýróp er unnið úr kaktusplöntu sem ber sama nafn. Er það upprunalega ættað frá Mexíkó. Það er með mjög lágan sykurstuðul og veldur því miklu minni sveiflum í blóðsykri en sykur gerir. Þetta gerir það að verkum að margir með sykursýki 2 og Candida, geta notað Agave sýróp í …

READ MORE →
Spelt í stað hveitis
Fræðslumolar um meðferðirFræðsluskjóðan

Spelt í stað hveitis

Ef skipta á út hveiti fyrir spelt þá passar að nota sama magn af fínmöluðu spelti í stað hveitisins

READ MORE →
glútenlaust mjöl
Fræðslumolar um meðferðirFræðsluskjóðan

Glútenlaust mjöl

Ef þið þolið ekki glútein getið þið búið til ykkar eigin mjölblöndu sem er létt og góð, til að nota í stað hveitis eða spelts í uppskriftum: 2 bollar hrísgrjónamjöl 2/3 bolli kartöflumjöl 1/3 bolli tapioca mjöl

READ MORE →