ÁleggUppskriftir

Möndlusmjör

  • 300 gr. möndlur m/hýði
  • Ólífuolía, kaldpressuð
  • Sjávarsalt

Möndlurnar ristaðar í ofni við 200°C þar til þær hafa brúnast og eru farnar að ilma vel. Varist að láta þær brenna.

Möndlurnar settar í matvinnsluvél og malaðar fínt.

Olíunni er smám saman hellt út í þar til orðið milli þykkt (ca. 1 dl.)

Og að lokum er möndlusmjörið saltað eftir smekk.

Sett í glerkrukku og látið kólna.

Geymist í ísskáp.

Uppskrift: Hildur M. Jónsdóttir

Previous post

Ólífu "tapenade"

Next post

Kjúklingabaunakæfa (Hummus)

No Comment

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *